干燥设备研究离不开水

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干燥设备研究离不开水

干燥设备研究离不开水。干燥设备研究人员每天都在研究怎么提高干燥设备的干燥速率,但如果他们连水的一些特殊性都无法了解的话,那还谈什么提高干燥设备的去水速率呢?水和其他物质不一样,它具有很强的特殊性与独立性。

1.水具有异常高的熔点和沸点

就拿氢化物来和水做对比,干燥设备的仇敌水的熔点、沸点都是异常高的。因为水中存在分子间氢键,而HzS、H2Se、H2Te中无氢键。在大气压力下,水具有0℃熔点和100℃沸点。正是由于这个缘故,地球上存在大量的液态水才成为可能。

2.水具有异常大的热容值

在研究干燥设备的同时,不要忘记了水的热容值。水的热容值比任何一种物质还要大,并且水的蒸发热也是非常高的。水能够自己主动吸收热量,使得自己的温度也在升高,达到一定程度后,水又能以气体形态转化,这也是热风干燥设备的干燥原理。

3.水具有异常大的相变热值

在冷冻干燥设备中就需要利用到水的相变参数,在水的三相点温度273.

16K (0. 01℃)时,冰的融化热为6.Okj/mol(

333J/g);冰的升华热为51kj/m01(2833Jlg)I水的蒸发热为45kj/mol(2500J/g)。冰的升华热、水的蒸发热,都比冰的融化热大得多。

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